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中午想吃個簡單的，加上昨天還剩的咖哩，那就做個印度烤餅來搭配吧！
材料：中筋麵粉300克、糖一小匙、鹽1/2小匙、速發酵母1/2小匙、水160cc.、橄欖油ㄧ大匙
作法：
全部材料加入盆中，倒入水，用手混合
麵粉成團後，用保鮮膜或塑膠袋罩起來（麵團不用光滑沒關係），鬆弛15分鐘
鬆弛15分鐘後再揉一下，再鬆弛15分鐘再揉一下，連續幾次麵團就越來越光滑了，這樣比較不費力
發酵1小時後分七小糰，小糰滾圓噴點水，保鮮膜再罩起來鬆弛15分鐘
取一小糰壓扁
用手邊拉邊抖長條型
平底鍋噴點油兩面煎至微黃，放上咖哩，開動囉！
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