在六龜農地裏種上一些自己吃的菜，無農藥無化肥吃的也安心，雖是小小菜園在夏天裏也是會汗流浹背，這時就會想去寶來吃上ㄧ晚冰冰涼涼的小米愛玉
然後就看到有賣愛玉子，自己做愛玉不難，會洗手的都會做吧
我用1:50去洗愛玉子，也就是20克的愛玉子配上1000c.c.的開水，愛吃硬或軟一點的可以微調愛玉子的克數
註：這水不能是RO的（逆滲透），要有礦物質的水
愛玉子放入紗布內開始用手搓，慢慢地水會有滑滑的感覺，洗至10-15分鐘吧水變茶色差不多就可以了
這時不要動靜放至凝固才移入冰箱
吃的時候加糖水和一點檸檬，好喝的愛玉就完成啦
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