園子裏種的薑黃葉子枯了是採收的時候了,想做個什麼好呢?香菇雞湯?沒香菇、沒雞腿肉,但是有蒜頭、有雞胸肉,於是就用雞胸肉來充數吧!

材料:薑黃、蒜頭、枸杞、雞胸肉%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D

薑黃洗淨帶皮切%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D

雞胸肉川燙,蒜粒拍一下不切

(湯汁留下來準備給兩隻狗狗喝,一隻虎斑是流浪狗,來時大約三個月大,在園子外嗚嗚叫,我想應該是有人半夜帶來放生的,他很親人又很天兵) 

備料好了開始煮:

薑黃片和蒜粒先加水煮20分鐘讓味道出來,放雞肉續煮,煮好時放枸杞,再磨一粒蒜頭成泥加入湯中蒜味更濃%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D

哇!真的很好喝,因為在農場裏只能用現成的食材,如果有香菇、雞腿肉我想會更好喝


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Fiona

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