最近日本流行的西班牙巴斯克起司蛋糕,電視、社團曝光率很高,老公點菜了當然要做出來囉

 

材料:(8寸蛋糕模)

奶油乳酪:500克

細砂糖:90克(喜愛甜一點可加至100克

雞蛋:4顆

自製優格:200克

低筋麵粉:50克(要先過篩)

做法:

烤箱先預熱220度(因為製作過程很快)

蛋糕模用烘培紙隨意鋪平


奶油乳酪先室溫軟化再打至滑順

剩下材料全部拌入

自製優格200克

雞蛋4顆

加入篩過的低筋麵粉

攪拌均勻 

放入已預熱220度的烤箱烤35-40分鐘至上色

 

吃起來有布丁的味道,連客人都說好吃

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Fiona

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